• resmi ilanlar

Skandala ateş püskürdü

01/03/2013 00:00

Sakarya Kasaplar Odası Başkanının kaçak at ve eşek etinin Bolu’dan geldiğini söylemesi ile Bolu’daki kasaplar ayaklandı. Kasapların bağlı bulunduğu Bolu Lokantacılar Odası Başkanı Murat Abak gerekirse bu konuyla ilgili yasal haklarını kullanacaklarını ifade ederek, “Böyle bir şey Bolu’da duyulmamış, görülmemiş bir şeydir. Olursa da ben oda başkanlığını da bırakmaya razıyım ve o esnafımızı teşhir etmekten de memnunluk duyarım” dedi.

 

Haber: Ebru Eyvazoğlu

Türkiye’de yaşanan at eti skandalı Bolu’ya da yansıdı. Sakarya Kasaplar Odası Başkanı Nihat Kobal’ın yaptığı açıklama, skandalın Bolu’ya yansımasına neden oldu. Kobal’ın Sakarya’da 2 yıldır at ve eşek etinden yapılan dönerlerin satıldığını söyleyerek, bu etlerin Bolu tarafından geldiğini söylemesi, gözlerin Bolu’ya çevrilmesine neden oldu.

Sakarya Kasaplar Odası Başkanı Nihat Kobal, 1,5-2 liraya ekmek arası köfte ve döner satanlar olduğuna dikkat çekerek, bu fiyata satılan dönerin yüzde 100 dana eti olmasının mümkün olmadığını vurguladı. Kobal göz göre göre Sakarya’da bu işi yapanların ve 2 yıldır at ve eşek etinden döner satanların olduğunu belirterek, “At eti satanlar devam ediyor. Bu hayvanlar Bolu, Düzce tarafından geliyor” şeklinde konuştu. Kobal Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü yetkililerinin de buna göz yumduğunu söyledi.

Kobal’ın bu iddialarına ise Bolu’da kasapların da bağlı bulunduğu Bolu Lokantacılar Odası Başkanı Murat Abak ateş püskürdü.

Denetimlerin çok sıkı olduğunu ifade eden Abak, “Düzce Lokantacılar Odası ile de görüştük. Onlar da aynı şekilde tepki gösterdiler. Bolu’da hiçbir lokantamızda, hiçbir pidecimizde ve hiçbir kasabımızda ne at eti satılıyor, ne de eşek eti satılıyor. Bolu’da bütün ürünlerim Belediye Mezbahanesinde kesilip, kontrol edildikten sonra damgalanıp lokantalarımıza gidiyor. Hem Belediye, hem de Tarım İl Müdürlüğü kontrol ediyor.

“Oda başkanlığını bırakmaya razıyım”

Abak sözlerini şöyle sürdürdü; “Bolu tarihine baktığımızda bugüne kadar hiçbir lokantamızda ne at etine, ne de eşek etine rastlanmamıştır. Duyulmamış, görülmemiş bir şeydir. Bununla da ben gurur duyuyorum. Olursa da ben oda başkanlığını da bırakmaya razıyım ve o esnafımızı teşhir etmekten de memnunluk duyarım.” dedi.

Yeni et tebliği ile ete standart geleceğini vurgulayan Abak, “Yeni et tebliği çıktı. Yürürlüğe girecek. Et tebliğinden sonra kırmızı et ile beyaz et karıştırılmayacak. Soya kullanılmayacak” dedi. Abak yapılan açıklamayı kınayarak, “Adapazarı’nda olan bir şeyi Bolu’ya sıçratmasını esefle karşıladım. Kaçak olma şansı da yok. Bolu’da bugüne kadar böyle bir şey rastlamadık. Dışardan gelip büyük marketlerde satılanlar da aynı şekilde denetimden geçtikten sonra satışa sunuluyor. Bolu küçük bir şehir olduğu için otokontrol kolay yapılıyor. Bolu’da hiçbir esnaf buna cesaret edemez” diye konuştu.  

Gerekirse mahkemeye gidecekler

Odaya bağlı 12 kadar kasap bulunduğunu, hepsinin ustalık belgesinin tam olduğunu dile getiren Abak, “İşin esprisi ben Bolu’da satılabilecek ne at görebiliyorum, ne de eşek görüyorum. Binmeye bile at, eşek bulamıyoruz. Şaka bir yana dinimizce de yasaktır. Hem de ahlaklı bir iş değil. Ben Bolu esnafını her zaman ahlaklı olarak bilirim. En küçük bir hatanın esnaflığına mal olacağını bilir. Ben tüm esnaflarımın arkasındayım. Bununla ilgili eğer Bolu’nun adı böyle çirkin bir olaya karışıyorsa bizde yasal hakkımızı kullanacağız. Çünkü iddia ispat, ispat belge ister. Çamur at izi kalsın mantığı. Hedefi değiştirmek, kendini kurtarmak için de yapılan bir açıklama olabilir” dedi. 

 

İlk yorum yapan siz olun!
 1250 karakter yazabilirsiniz

Tabaklar Mah. Cumhuriyet Cad. İnci İş Merkezi No: 32 / 32 Bolu   Tel:   Faks: