• resmi ilanlar

Bolca hindinin başarısı

01/03/2008 00:00

DÜNYADA sayılı hindi üreticileri arasında bulunan Bolca Hindi, tüketicisine daha hijyenik ürün sunabilmek için ürünlerini mikrobiyoloji laboratuarında sürekli test ediyor. Bolca Hindi Kalite Sağlama Müdürü Zeliha Gözaçar, büyük bir başarı gösterdiklerini söyledi. Bolu?da 1995'ten bu yana ambalajlanmış tabaklı hindi eti üreten Bolca Hindi, tüketicisine daha kaliteli ürünler sunabilmek için ürünlerini test ettiği mikrobiyoloji laboratuarı ile laboratuarlar arası doğrulama çalışmasına katıldı. Bolca Hindi Kalite Sağlama Müdürü Gıda Mühendisi Zeliha Gözaçar laboratuar genelinde yüzde 98 oranında başarı yakalandığını belirterek, ?Çevre ve insan sağlığının ön plana çıktığı günümüzde, gıda üreticilerinin insan sağlığını koruyacak kalite ve standartlarda üretim gerçekleştirmesi şüphesiz çok önemli bir konudur. İnsanların tükettiği gıdaları aklında soru işareti olmadan güvenerek satın almaları gerekmektedir. Bu nedenle Bolca Hindi, hijyenik olarak ürettiği yemlerle beslediği hindilerinin tüketiciye ulaşmadan önceki son noktası olan laboratuarını doğrulama analizlerine katılarak sürekli kontrol ediyor? dedi. İngiliz Kraliyet ailesine bağlı akredite bir laboratuar olan FAPAS?ın laboratuar sonuçlarında yüzde 98 başarı sağladıklarını açıklayan Gözaçar, ?İngiliz Kraliyet ailesine bağlı akredite bir laboratuar olan FAPAS?ın 2007 yılı laboratuarlar arası doğrulama çalışmasına Bolca Hindi laboratuarı olarak Kasım ayında katılmıştık. Tarafımıza gönderilen tavuk eti numunesine yaptığımız analiz sonucunda laboratuarlar genelinde yakalanan yüzde 98?lik başarı limitinin içerisinde yer alarak, mikrobiyoloji laboratuarımızın güvenilirliğini bir kez daha ispatlamış olduk. Bu sonuç ile kendi bünyemizde yapmış olduğumuz tüm test ve analiz sonuçlarımızın da minimum yüzde 98?lik başarı oranı içersinde olduğunu bir kez daha öğrenmiş ve kanıtlamış olduk? şeklinde konuştu.
İlk yorum yapan siz olun!
 1250 karakter yazabilirsiniz

Tabaklar Mah. Cumhuriyet Cad. İnci İş Merkezi No: 32 / 32 Bolu   Tel:   Faks: