• resmi ilanlar

Festival?de, Aşçılık Lisesi tartışıldı

23/06/2008 00:00

Aşçılar diyarı Bolu'nun Mengen İlçesi'nde bu yıl 24'ncüsü düzenlenen Uluslararası Mengen Aşçılık ve Turizm Festivali yapıldı, 10 bin kişiye etli pilav dağıtıldı. Aşçı olan babası ile birlikte festivale katılan 9 yaşındaki Mehmet Enes Koyun aşçı kıyafetleri ile tencerenin başına geçerek pilav dağıttı. Uluslararası Mengen Aşçılık ve Turizm Festivali'ne, Türkiye'nin dört bir yanında bulunan otellerde çalışan aşçılar katıldı. Festival kortej yürüyüşü ile başladı. AKP Bolu Milletvekili Fatih Metin, CHP Bartın Milletvekili Rıza Yalçınkaya, CHP?li Edirne Belediye Başkanı Rasim Çakır,Bolu Vali yardımcısı Celal Yıldızer ,Yargıtay üyesi İdris Çobanoğlu, Mengen Kaymakamı Ali Fuat Atik, CHP'li Mengen Belediye Başkanı Yurdakul Eröz, Mengen Cumhuriyet Savcısı Hasan Bilgin, aşçılar ve vatandaşların katıldığı yürüyüş Dörtyol mevkiinde başladı, ilçe merkezinde son buldu. Festival alanında bir konuşma yapan Mengen Belediye Başkanı Yurdakul Eröz ,Milli takımın başarısını kutlayarak sözlerine başladı.Ersöz;? iki yıldır festivali Anıtkabir'den başlatıyoruz bu bir ilk.Bu festivali düzenlemek çok yorucu. Bir çilek, karpuz festivaline benzemiyor aşçılarımız insanlara hizmet ediyorlar. Aşçılarımıza Festivale katıldıklarından dolayı teşekkür ediyorum. Yeniçağa'da Aşçılık Meslek okulu açılması duyumlarını aldım. Mengen aşçılığı en iyi şekilde temsil ediyor. Aşçılıkla ilgili bir hizmet getirilecekse onun yeri aşçıların merkezi olan Mengen ?dir. Yeniçağa ile bir derdimiz sıkıntımız yok olamazda ama Yeniçağa'nın yükselmiş bir sürü değeri var. Mengen'in değeri olan Aşçılığı paylaşmaya kimsenin hakkı yok? dedi. Aşçılık Lisesi?nde Nisan ayında düzenlenen kepçe devir teslim törenine de değinen Eröz. ?Festival ve kepçe devir teslim töreninin tarihleri birbirine çok yakın, bu konunun da konuşulması gerektiğini düşünüyorum. Mengen Türk mutfak kültürünü temsil ediyor,yemek kültürlerini bizim gibi dünyaya tanıtan hiçbir yer yok. Bundan dolayı diyorum ki büyük devletim, yardım elini Mengen'e uzat. Beş senedir düzenlediğimiz festivalde başta devletimiz olmak üzere bu işten ekmek yiyen herkes bize destek olsun?, dedi Eröz Kültür ve Turizm Bakanlığı?na,Bolu Valiliği?ne, Türkiye Bisiklet Federasyonu?na ,TRT, M.A.O.T Meslek Lisesi, TOKİ, Marmara Birlik, Beypiliç, Gentaş ve katkısı olan herkese teşekkür ederek sözlerini tamamladı. Atatürk Caddesi'nde Macaristan, Gürcistan ve Romanya'dan gelen folklor ekipleri gösterilerde bulundu. Pazar yerinde kadınlar arası yöresel yemek yarışması ve genç aşçılar yemek yarışması yapıldı. Yöresel yemek yarışmasına Gamze Turan ?kaldirik yapraklı balık sarma? ve ?gelin helvasıyla?, Selenay Saçak ise ?kedi batmaz? ve ?cincileli su böreğiyle? katıldı. Genç aşçılar ise kendilerine verilen tavuklarla yemekler yaptılar. Yarışmada Anıl Arıkan birinci, Mustafa Şahin ikinci, Burak Yılmaz üçüncü oldu. Yarışmada dereceye girenlere hediyeler verildi. Festivalde aşçıların hazırladığı 10 bin kişilik etli pilav ve ayran dağıtıldı. Bursa'da bir otelde aşçılık yapan babası Metin Koyun ile birlikte festivale katılan Mehmet Enes Koyun aşçı kıyafetleri giyerek tencerenin başına geçti. Mehmet Enes vatandaşlara etli pilav dağıttı.
İlk yorum yapan siz olun!
 1250 karakter yazabilirsiniz

Tabaklar Mah. Cumhuriyet Cad. İnci İş Merkezi No: 32 / 32 Bolu   Tel:   Faks: