Aşçılar ödüle doymuyor

15/11/2006 00:00

Başkent Aşçılar ve Turizm Birliği Derneğinin gerçekleştirmiş olduğu modern Türk mutfağı yarışması 11-12 Kasım tarihleri düzenlendi. Yarışmaya Mengen Aşçılık Lisesinden katılan öğrenciler jüri özel ödüne layık görüldü. Başkent Aşçılar ve Turizm Birliği Derneğinin gerçekleştirmiş olduğu modern Türk mutfağı yarışması 11-12 Kasım tarihleri arasında Ankara Altınpark fuar merkezinde gerçekleştirildi. Yarışmada ilk gün genç aşçılar balık, kuzu ve ana yemekler, tavuk ve ana yemekler, tatlı ve sebze oymacılığı olarak 6 kategoride yarıştılar. Yarışmaya Mengen Aşçılık Lisesinden katılan öğrenciler jüri özel ödüne layık görüldü. Aşçılık Okulu 3 altın madalya 1 kupa kazandı. Yarışma sonunda Sercan Erdoğan Tatlı kategorisinde "Ilık çikolatalı kek" ile hem altın madalya hem de jüri özel ödülünü kazandı. Yarışmaya balık, kuzu, tatlı kategorisinde yarışan öğrenciler 1 saatlik süre içerisinde zorlu anlar yaşadılar. Bazen malzeme eksikliği bazen de iş kazası yapan öğrenciler yarışma sonunda okullarını ve Mengen'i temsil etmenin sevincini yaşadılar. Yarışmanın ikinci günü ise modern Türk mutfağı sunumu dalında 3 kişilik ekiplerden oluşan şefler 2 saat süre içinde yarıştı. Şefler ara sıcak, ana yemek, tatlı olmak üzere 3 çeşit yemek çıkarttılar. Saat akşam altı civarında sonuçlar açıklandı ve ödül töreni başladı. Törende Ankara'nın en iyi lezzet ustaları Bilkent üniversitesi öğretim üyeleri ve bir çok sponsor firmalar ile Ankara'da görev yapan aşçılar yer aldı. Ödül töreninden sonrada fuar merkezinde kokteyl düzenlendi.

İlk yorum yapan siz olun!

İsim

Email

Yorum

 1250 karakter yazabilirsiniz