TÜRK VE DÜNYA MUTFAĞI AYNI SOFRADA

31/12/2025 17:02

BAİBÜ Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri, dönem sonu tadım programında Türk ve dünya mutfaklarından lezzetleri protokole sundu.

 

Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi (BAİBÜ) Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri, güz döneminin tamamlanmasına kısa bir süre kala Dönem Sonu Tadım Programı düzenledi. Öğrencilerin Türk ve dünya mutfaklarından örnekler hazırlayıp sunduğu program, yoğun ilgi gördü.

 

Mengen Meslek Yüksekokulu Müdürü Osman Çavuş koordinatörlüğünde yürütülen Profesyonel Mutfaklar dersi kapsamında gerçekleştirilen etkinlikte, öğrenciler hem geleneksel hem de modern tekniklerle hazırladıkları lezzetleri misafirlerin beğenisine sundu. Uygulamalı eğitimin ön planda olduğu programda, öğrencilerin mesleki yeterlilikleri ve yaratıcılıkları dikkat çekti.

 

AKADEMİK EĞİTİM UYGULAMAYLA PEKİŞTİRİLDİ

Program boyunca öğrenciler, teorik bilgilerini profesyonel mutfak ortamında uygulama imkânı bulurken; Türk mutfağının köklü tatları ile dünya mutfaklarının seçkin örnekleri aynı sofrada buluştu. Sunumlar, hem görsellik hem de lezzet açısından konuklardan tam not aldı.

 

PROTOKOLDEN YOĞUN KATILIM

Dönem Sonu Tadım Programı'na; Bolu Valisi Abdulaziz Aydın, Bolu Cumhuriyet Başsavcısı İbrahim Cansever, Adli Yargı Adalet Komisyonu Başkanı Hüseyin Sabuncuoğlu, Bolu İdare Mahkemesi Başkanı Emrah Işık, BAİBÜ Rektörü Faruk Yiğit, Mengen Kaymakamı Sercan Yıldız, Mengen Belediye Başkanı Vural Turan, Mengen Cumhuriyet Savcısı Enes Canşi, Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Alper Kurnaz, İzzet Baysal Vakfı Yönetim Kurulu Başkan Vekili Fatih Yamaner ile akademik ve idari personel ile öğrenciler katıldı.

 

Katılımcılar, öğrencilerin sergilediği performansı ve uygulamalı eğitimin niteliğini takdirle karşılarken, bu tür etkinliklerin gastronomi eğitimine önemli katkılar sunduğunu ifade etti. Program, günün anısına çekilen hatıra fotoğraflarıyla sona erdi. Haber Merkezi

 

İlk yorum yapan siz olun!

İsim

Email

Yorum

 1250 karakter yazabilirsiniz