Hamsi bir numara

23/12/2009 00:00

Kış mevsiminin gelmesi ve et fiyatlarının pahalı olması sebebiyle vatandaşlar balığa yöneldi. Bolu?da çok sayıda balık çeşidi tezgâhlarda yerini alırken rağbet hamsi?ye oldu. Bolu?da kış mevsiminin gelmesiyle birlikte vatandaşlar et yerine balığa sarıldı. Tüm Türkiye?de olduğu gibi Bolu?da da başlayan soğuklar balık satışlarında patlamaya neden oldu. Et fiyatlarının pahalı olması nedeniyle vatandaşlar daha ucuz olan balık almayı tercih ediyor. Bolu pazarında balıkların fiyatları 4 TL?den başlarken tezgâhta en çok satılan balık türü hamsi oldu. Balıkçı esnafları, satışlardan memnun olduklarını belirterek, ?Geçen seneye oranla balık satışlarımız daha iyi. Özellikle hamsi satıyoruz. Fiyatı 4 TL olduğu için hamsi çok satılıyor. Kış mevsimin gelmesiyle birlikte balık satışlarında yüzde yüzlük bir artış oldu? dediler. Hemen hemen her türlü balığı taze olarak bulmanın mümkün olduğu Bolu?da, başta hamsi olmak üzere balık satıcılarının tezgâhlarını Kefal, Çupra, Levrek, Çinekop, İstavrit, Lüfer ve Barbun balıkları süslüyor. 4 ila 20 TL fiyat aralığındaki balıklarda en çok Hamsi ve İstavrit alıcı buluyor. Diğer balıklara oranla biraz daha pahalı olan Çupra ve Levrek ise daha çok lokantalar tarafından tercih ediliyor.

İlk yorum yapan siz olun!

İsim

Email

Yorum

 1250 karakter yazabilirsiniz