19 Kasım 2025

Artık çay’dan şeker, kapsül ve şurup üretilecek

21/02/2011 11:47

ÇAYKUR Genel Müdürlüğü, yeşil ve siyah çay tabletleri, siyah çay kapsülü, yeşil çay şurubu ile çocuklar için yeşil çaydan şeker üretti.

Yeni ürünler üretmek amacıyla Türkiye Bilimsel ve Teknik Araştırma Kurumu (TÜBİTAK) ve Akdeniz Üniversitesi ile yaptıkları çalışmalar ile yeşil ve siyah çayın tabletini yaptıklarını belirten Çaykur Genel Müdürü Ekrem Yüce, ''Üretilen tablet çayı şeker gibi sıcak suyun içine atıp karıştırıyoruz. Tablet çayı tamamen çayın etkili maddesinden üretiyoruz. Limon aroması ile aromalandırdığımız tablet çaylar tat ve renk itibariyle normal çaydan farklı değil'' diye konuştu.

Siyah çayın kapsülünü de yaptıklarını dile getiren Yüce, şunları ifade etti:

''Siyah çayı kapsülün içine koyuyoruz. Yani çayı kapsül şeklinde ilaç gibi tüketebiliyoruz. Bu ürünlerin yanında yeşil çayın ekstraktını çıkartarak sıvı haline getirdik. Böylece yeşil çayın şurubunu da ürettik. Çayı sabahları şurup şeklinde vitamin olarak, şifa niyetine tüketebileceğiz. Sağlık açısından oldukça faydalı. Bir de çocuklar için yeşil çaylı şeker yaptık. Sıkıştırılmış yeşil çayı şekerle tatlandırdık. Böylece çocukların severek tüketecekleri bir ürün geliştirdik. Tüm bunların dışında çayın tohumunu da değerlendirdik ve çay tohumundan yağ ürettik.''

Bu ürünler üzerinde yaklaşık 1,5 yıldır çalıştıklarını, ürünlerin şu anda numunelerinin üretildiğini anlatan Ekrem Yüce, en kısa zamanda seri üretime geçerek, ürünleri piyasaya süreceklerini söyledi.