Gastronomi festivali gerçekleştirildi

Tüm Aşçılar Federasyonu'nun düzenlediği İstanbul Gastronomi Festivali Beylikdüzü Tüyap Fuar Merkezi'nde gerçekleştirildi. Geçtiğimiz yıllara oranla katılımın daha az olduğu tespit edilen yarışmada, Mengenli ve Aşçılık Meslek Lisesi mezunu şeflerin ön plana çıktığı gözlendi. Dünya Şefler Birliği'nin (WACS) belirlediği standartlar çerçevesinde yapılan yarışmalarda başarı gösteren yarışmacı

Tüm Aşçılar Federasyonu'nun düzenlediği İstanbul Gastronomi Festivali Beylikdüzü Tüyap Fuar Merkezi'nde gerçekleştirildi. Geçtiğimiz yıllara oranla katılımın daha az olduğu tespit edilen yarışmada, Mengenli ve Aşçılık Meslek Lisesi mezunu şeflerin ön plana çıktığı gözlendi.

Dünya Şefler Birliği'nin (WACS) belirlediği standartlar çerçevesinde yapılan yarışmalarda başarı gösteren yarışmacılar madalyalar ile ödüllendirildi.

Türkiye’nin çeşitli bölgelerinden gelen çok sayıda aşçılık bölümü öğrencilerinin çeşitli dallarda yapılan yemek yarışmalarına katılımları ile süren festival, tam bir öğrenci festivaline dönüştü. Bireysel ve ekip halinde yaklaşık 1 saatlik süre zarfı içerisinde menü kategorisine göre tabak hazırlayan öğrenciler rakiplerinden daha iyi iş çıkarmak için ter döktü.

Yarışmalara ziyaretçilerin ilgisi de büyüktü. Öztiryakiler, Sezon Pirinç, Komili, Kütahya Porselen gibi firmaların sponsorluğunda yürütülen yarışmalar ile ses getiren İstanbul Gastronomi Festivali 4 gün sürdü.