Dondurma açıklaması

08/03/2011 00:01

Bolu Lokantacılar ve Pastacılar Oda Başkanı Murat Abak, dondurmanın besin değeri açısından son derece önemli olduğunu belirterek, dondurmanın 4 mevsim yenmesi gerektiğini söyledi. Yaptığı basın açıklamasında, Türkiye’de kişi başına yılda ortalama olarak 1 ila 1.5 kilogram dondurma tüketildiğini bildiren Lokantacılar ve Pastacılar Oda Başkanı Murat Abak, gelişmiş ülkelerde dondurmanın on kat daha fazla tüketildiğini belirtti. Abak, “Bu kada...

Bolu Lokantacılar ve Pastacılar Oda Başkanı Murat Abak, dondurmanın besin değeri açısından son derece önemli olduğunu belirterek, dondurmanın 4 mevsim yenmesi gerektiğini söyledi.

Yaptığı basın açıklamasında, Türkiye’de kişi başına yılda ortalama olarak 1 ila 1.5 kilogram dondurma tüketildiğini bildiren Lokantacılar ve Pastacılar Oda Başkanı Murat Abak, gelişmiş ülkelerde dondurmanın on kat daha fazla tüketildiğini belirtti. Abak, “Bu kadar önemli ve serinletici bir ürünü alırken merdiven altı olarak tabir edilen hiçbir güvencesi olmayan, hijyene dikkat etmeyen açık alanda satılan ürünlere itibar edilmemesi gerekiyor. Bir tarafta 4-5 TL’ye satılan dondurma, bununda irdelenmesi gerek normal fiyatı 8-10 TL olması gerek. Dondurmaların satılacağı adres bellidir. Bunlar ile birlikte Tarım İl Müdürlüğü’nden dondurma satabilir, üretebilir ruhsatı olması lazım, onlar bile olsa gıda maddesi satan ve üreten kişilerin sağlık karnesi olması lazım. Belirli periyotlarda portör muayenesi yaptırması lazım. Bu vesile ile herkes her istediğini yapamaz. Külahlara yerleştirdiğimiz kaşık bile özel solüsyonda tutulması lazım yoksa mikro organizmaların yuvası haline geliyor ve çocuklarda bünyesi zayıf olan yaşlılarda hastalanma riski daha kolay oluyor. Kolibasilden tut birçok hastalıklara neden oluyor. Serinleyim derken kendinizi risk altına atmayın, güvenilir yerlerden dondurmalarınızı temin edin" dedi.

İlk yorum yapan siz olun!

İsim

Email

Yorum

 1250 karakter yazabilirsiniz