Norveç’ten balık tesisi açmaya geldi

25/06/2011 00:00

Mudurnu ilçesi Taşkesti beldesine 22 yıl önce gelen Norveçli Emil Johansen, yerleştiği beldede balık yetiştirme başladı.

Norveç'te balık üretim çiftliklerinde çalışan ve balık yetiştiriciliği konusunda uzman olan Emil Johansen (69), 22 yıl önce Mudurnu ilçesi Taşkesti beldesi Bekdemirler köyüne özel bir balık üretim çiftliğine somon balığı yetiştirmek için geldiğini belirterek, tesiste işçi olarak çalışırken Hayriye ile tanıştı. Daha sonra Johansen, balık tesisinde 4 yıl çalıştı. Johansen, Türk kızı Hayriye ile evlendi ve Norveç'e döndü. Johansen, 22 yıl aradan sonra eşi Hayriye ve üç erkek çocuğu ile birlikte Mudurnu'ya tekrar döndü ve Bekdemirler köyüne yerleşti.

Emil Johansen, eşi Hayriye ile birlikte Bekdemirler köyüne yakın Karacasu köyündeki alabalık üretim tesisinde danışman olarak çalışıyor.

Alabalık üretim tesisinin sahibi Reşide Şahin, ''Emekli olduktan sonra tüm varlığımı eşimin köyündeki bu tesise yatırdım. Şimdiye kadar 700 lira yatırım yaptım tesise. Amacımız bölgemize gelen misafir ve turistlere sağlığa en uygun olan alabalık zevkini tattırmak. Onlara tabiat varlıklarının beldemizde sevdirmek. Su, hava, orman, çiçek ve doğanın tüm güzelliklerini gönüllerine serpmektir'' dedi.

Tesiste bulunan havuzlarda 100-150 bin arasında alabalığın olduğunu kaydeden Şahin, ''Kış aylarında sağım yaparak yavruları kendimiz elde ediyoruz. uzman Norveçli balıkçılar bana yardım ediyor. Hakiki kaynak suyundaki alabalık lezzeti inanılmaz derecede insanı etkiliyor. Özel havuzlarda 500 anaç balık var'' diye konuştu.

Türkiye'yi çok sevdiğini ve Mudurnu'da yaşamaya başladıklarını ifade eden Norveçli Balıkçı Emil Johansen, bal, balık ve sarımsak çok önemli bir vitamin. 60 yıl önce Norveç'te çocuklara okullarda bir kaşık balık yağı içirdiklerini söyledi.

Yorum yazın!

İsim

Email

Yorum

 1250 karakter yazabilirsiniz