Alzheimerin son yıllarda adı sıkça duyulan bir hastalık olduğunu ifade eden Kahveci, bunamanın en sık sebebi olan alzheimerin, gelişen tıbbın yeni tedavi olanaklarına karşın 21. yüzyılın en önemli halk sağlığı sorunu haline geldiğini, bugün yaşlılarda kalp hastalıkları, kanser ve felçten sonra en sık karşılaşılan bir hastalık olduğunu kaydetti. Alzheimer hastalığının belirtilerine de değinen Kahveci ''Günlük yaşam işlevlerini etkileyecek düzeyde bellek kaybı, günlük işlerini yerine getirmede zorluk çekme, basit kelimeler bulmada güçlük çekme, zaman ve mekanı karıştırma, karar vermede güçlük çekme, sık kullanılan eşyaları yanlış yere koyma, ruh halinde veya davranışlarda değişiklik gösterme, kişilik değişiklikleri gösterme, bilgiler ve zihinsel beceriler birer birer kaybolma, zihinsel sorunların beraberinde de çoğu kez depresyon, hayaller görme, saldırganlaşma, nedensiz ağlamalar, uyku bozukluğu ve amaçsız dolaşmalar, gibi davranışsa sorunlar eşlik ediyor'' dedi. Alzheimer'in hastalığının unutkanlıkla karıştırılmamasını belirten Kahveci, ''Herkesin ilk aklına gelen unutkanlık. Fakat unutkanlık 7'den 70'e hepimizin gündelik sorunu. İsimleri telefon numaralarını eşyaları koyduğumuz yeri unutabiliriz. Oysa günlük yaşamımızı ciddi biçimde etkileyen, bir süre sonra aklımıza gelen küçük unutkanlılar normaldir. Yoğun stres, zihinsel yorgunluk alkol gibi çeşitli etkenler de zaman zaman bu tür unutkanlıklara yol açabilir'' diye konuştu. Kahveci, ''Alzheimer hastalığı ilerleyici düzeyde unutkanlıklar ve diğer zihinsel bozukluklar, günlük yaşamı ciddi biçimde etkileyecek düzeydedir ve kesinlikle yaşlanmanın doğal bir sonucu olarak kabul edilmemelidir'' ifadelerini kullandı.