Kıbrıscık pirinci tarih oluyor

BÖLGEMİZDE gün geçtikçe azalan pirinç ekili alanlar Kıbrıscık pirincinin tarih tozlu sayfaları arasında yer almasına neden olacak. Türkiye’nin en kaliteli pirincinin yetiştiği Kıbrıscık ilçemizde çeltik ekili alanlar her yıl hızla azalıyor..

Bir zamanlar bölgenin pirinç deposu olarak adlandırılan ilçede son on yılda hızla azalan pirinç rekoltesi son yıllarda iyice düşük seviyelere geriledi. On yıl önceye kadar büyük alanlarda yapılan çeltik tarımının artık münferit ve küçük tarlalarda yapıldığını belirten köylüler, “rekolte düştü, kalite azaldı. Böyle giderse düşük fiyat ve yüksek maliyetler sebebiyle köylü pirinç yetiştiriciliğini tamamen bırakacak. Acilen bölgede çeltik tarımının özel önlemlerle desteklenmesi gerekir. Öte yandan şimdilerde ilçede sadece aileler kendi kışlık ihtiyacı kadar pirinç yetiştiriyor. Değerine satamadığı için çeltik ekimi yapılmıyor. Eskiden 8 ila 10 liraya sattığımız yüksek kalite Kıbrıscık pirincini şimdi 4 ila 5 liraya satamıyoruz” diyorlar.

Konu hakkında görüşlerini aldığımız Kıbrıscık Belediye Başkanı Kemal Yaman, “ilçenin adıyla özdeşleşen pirincin üretimi her yıl azalıyor. İlçede bile kaliteli yerli pirinç bulma noktasında sıkıntı çektiğimiz dönemler oluyor. Yurda nam salmış olan Kıbrıscık pirincinin korunması için çalışma yapma kararındayız” dedi.