Beyaz et çözüm oluyor

Beypiliç Genel Müdürü Sait Koca, kırmızı ette yaşanan sıkıntıları büyük ölçüde beyaz etle aza indirmiş olduklarını söyledi.

Beypiliç Genel Müdürü Sait Koca, piliç eti sektörünün dinamik bir sektör olduğunu belirterek, ''Üretim hızlı bir şekilde devam etmekte ve önümüzdeki yıllarda da artarak devam edecek. 2012 yılında da beklentimiz artış şeklinde olacak. Bu da Türkiye'nin büyük avantajı. Kırmızı ette yaşanan sıkıntıları büyük ölçüde beyaz etle aza indirmiş oluyoruz. Bu hem fiyat hem de miktar anlamında'' dedi.

İhracatın devam ettiğini kaydeden Koca, ''2012 yılında da yine artarak deva edecek. Bizim satışımızın büyük bir kısmı iç pazar olduğu için döviz artışları bizi olumsuz etkiliyor'' diye konuştu.

Geçtiğimiz günlere, Türk Standardları Enstitüsü (TSE) devreye girene kadar Helal Gıda Sertifikası konusunda bir karmaşanın olduğunu kaydeden Koca, şunları söyledi: ''Helal Gıda Sertifikasını, TSE standardını yayımladığı anda hemen müracaat ettik. İlk müracaat eden firmalardan birisiyiz. İlk alanlardan biriyiz. En azından devletin ve diyanetin kontrolünde bir üretim yapacağız, zaten bu belgeyi alırken hiç bir işlem yapmadık. Müracaat ettik ve aldık. Çünkü bizim üretim tarzımız zaten buna uygundu. Bu belgenin en büyük avantajı da önümüzdeki dönemde dünya piyasasındaki karmaşayı önleyecek ve Helal Gıda Sertifikası artık yanız TSE tarafından verilir konuma gelecektir. 33 tane İslam ülkesinin imza attığı bir standart bu. Bu ülkelerde bu standartlarda belge almış firmaları tercih edeceklerdir.''