Tavuk yeniden canlanıyor

17/10/2006 00:00

Bolu'nun Mudurnu ilçesinde bulunan İlçem Piliç Üretim Besicilik Ticaret A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı İlhan Çetinkaya, "Mudurnu tavukçuluk yeniden atağa geçecek. Şu ana kadar 580 kişiyi işe aldık. Bu sayıyı 950'ye çıkaracağız" dedi. Gazetecilere açıklamalarda bulunan İlçem Piliç Üretim Besicilik Ticaret AŞ Yönetim Kurulu Başkanı İlhan Çetinkaya, yaklaşık 5 yıldır krize giren sektörün yeniden atağa kalkacağını söyledi. Mudurnu Tavukçuluğun iflas etmesinin ardından kendilerinin şirketi 10,5 milyon YTL ile satın aldıklarını hatırlatan Çetinkaya, 6 aylık bir bakım sürecinin ardından 580 işçinin tam kapasite ile çalışmaya başladığını söyledi. Beyaz ette hijyene ve kaliteye büyük önem verdiklerini anlatan Çetinkaya, Türkiye'de ilk 3 sıraya girmeyi hedeflediklerini dile getirdi. Çetinkaya, "Aylık et üretimi 2500?2700 ton, üretim kademeli olarak artacak. Tavukçulukla hiç ilgim olmadı. İflastan böyle yerler almak zor iş, ancak biz zoru başardık" dedi. Fabrikada yüzde 60 oranında yenilik yaptıklarını anlatan Çetinkaya, "Mudurnu Chicken Restaurant sayısı 2008'de 70 adet olacak. 436 bin metrekare alanda üretim faaliyetlerimizi sürdürüyoruz. Yüzde 30 üretimi kendi modern kümeslerimizden, yüzde 70'lik üretimi ise çevredeki köylülerden karşılıyoruz. 40 bayimiz var ileride 80 olacak" diye konuştu. Kuş gribinden kendilerinin etkilenmediğini ifade eden Çetinkaya, şunları kaydetti: "Biz onarımda olduğumuz için etkilenmedik. Fakat sektör çok etkilendi. Piliç fiyatı 2,70 YTL'den 2,95 YTL'ye çıktı. Bugüne kadar zarar halindeyken bu ay kara geçtik. Piyasadaki en kaliteli ürün olarak yer almış durumdayız. Bedeli ne olursa olsun kaliteye ve hijyene çok önem veriyoruz. Türkiyede kuş gribi ile ilgili bazı kararlar alındı ama maalesef klasik manzaralar yaşıyoruz. O dönemde çok şeyler konuşuldu ama uygulamada sağlıklı olduğunu söyleyemeyiz." Türkiye'nin bir milyon tonla beyaz et üretiminde 25'inci sırada olduğunu anlatan Çetinkaya, civciv üretimine de büyük önem verdiklerini ifade etti. Çetinkaya, 5 binlik kümeslerden aşağı kümesi olan üreticilere civciv vermeme kararında olduklarını bunun da kaliteyi sağlayacağını söyledi.

İlk yorum yapan siz olun!

İsim

Email

Yorum

 1250 karakter yazabilirsiniz