Kabak Çekirdeği ümit vaat etti

25/10/2013 00:00

Bolu Merkez’e bağlı Köprücüler Köyünde ekimi yapılan Kabuksuz kabak çekirdeğinin Tarla Günü etkinliği, Vali Yardımcısı Ayhan Kartlı ve Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü İsmail Taş, tarımla ilgili sivil toplum kuruluşu temsilcileri ve çok sayıda çiftçinin katılımı ile gerçekleştirildi.

 

Patates üretiminin de 3 yıllık münavebeli olarak üretilmesi uygulamasının başlamasıyla birlikte üreticiler tarafından alternatif ürün arayışları devam ediyor. Bu konuda Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü tarafından geçtiğimiz yıllarda birçok ürünün denemesi ve demonstrasyonu gerçekleştirildi. Bu ürünler arasında soya fasulyesi üretimi, kanola ve lenox üretimi, 2. ürün silajlık mısır üretimi, yem şalgamı üretimi ve bu sene içinde de nohut üretimine ait demonstrasyonlar yapıldı.

Bu sene ayrıca Bolu Kalite Yem Sanayi A.Ş kabuksuz kabak çekirdeği üretimini gerçekleştirdi. Kabak bitkisi, son yıllarda İlimizde aynı firma tarafından başarılı bir şekilde üretiliyor. Üreticiler tarafından sözleşmeli üretim modeline de uygun olarak üretilebilecek alternatif ürün açısından değerlendirilebilecek bitkiler arasında yer alıyor.

Bolu il Gıda,Tarım ve Hayvancılık Müdürü İsmail Taş, “Kabak çekirdeği birçok alanda kullanılabilen bir üründür. Özellikle çerezlik olarak, pasta ve ekmek sanayinde ve yağ elde edilmesinde kullanılabilmektedir.

Dekara verimi 80-100 kg arasında olabilen ürünün toptan satış fiyatıda içinde bulunduğumuz yıl için ortalama 8.5,00 TL - 10,00 TL arasında gerçekleşmektedir. Bu verilere bakıldığında, üreticilerimiz tarafından patates ve buğdaydan sonra münavebeye girebilecek olan kabak bitkisi gelir getirme bakımından da buğdaydan daha iyi durumda olduğu gözükmektedir” dedi.

Kabuksuz kabak çekirdeğinin ilimizde iyi bir münavebe bitkisi olabileceğini ifade eden İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü İsmail Taş, alternatif ürün çalışmalarında önderlik ederek Kabuksuz kabuk Çekirdeği üretimini gerçekleştiren Bolu Kalite Yem Sanayi A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı Şerafettin Erbayram’a teşekkür etti. Ayrıca bu ürünün diğer üreticilerimize de örnek teşkil etmesini temenni ederek konuşmasını bitirdi.

 

 

 

 

İlk yorum yapan siz olun!

İsim

Email

Yorum

 1250 karakter yazabilirsiniz