Yenilikler sürüyor

25/04/2008 00:00

KISA süre önce Türkiye?de ilk kez pastörize keçi sütünü işleyerek piyasaya süren Bolu Kalite Yem Sanayi A.Ş şimdide Bolca Hindi markasıyla işlediği Hindi etinden mamul döner hazırladı. Ülkemizde ilk kez tabaklı hindi etini marketlerde tüketimimize sunan ve Bolu Kalite Yem Sanayi AŞ?nin entegre hindi üretim kuruluşu olan Bolca Hindi yeni bir ürünle karşımızda. Bolca Hindi Döner. Yeni ürün ile ilgili olarak açıklamalarda bulunan Bolu Kalite Yem Sanayi AŞ. Genel Müdürü Kamil Erbayram, ?Düşük kolesterollü, az yağlı ve protein açısından zengin hindi eti ilk kez Bolca Hindi ile sadece yılbaşı mutfakların da değil her zaman tercih edilen bir et haline geldi. Bu nedenle tüketicilerin karşısına daha fazla çeşit ile çıkmak şart oldu. Pazardaki ürün yelpazemizi genişletmek için 2003 yılında kalite sağlama bölümü bünyesinde ARGE departmanlarını kurduk. Ar-Ge çalışmalarımız tüm birimlerimizin konuları ile ilgili ülke içinde ve dışında fuar, gezi, araştırma ve incelemeleri değerlendirme sonucunda somut hale getirilmektedir. Özellikle hindi eti ve yeni proje çalışmaları Ar-Ge bölümünün koordinasyonu ile yapılmaktadır. Bu amaçla yapılan çalışmalar, kendi laboratuarımızla ve dışarıdan özellikle TÜBİTAK Laboratuarı sonuçları ile desteklenmekte ve izlenmektedir? dedi. Erbayram, ?Özellikle hindi göğüs etinin hazır yemek olarak değerlendirilmesi, Hindi Şnitzel, Hindi Sucuk, Marinasyonlu Hindi Eti gibi ürünler üzerinde yoğunluklu çalışılmaktadır. Bu ürünlerimizden bazılarını pazara sunmak üzere son aşamaya gelinmiştir. Bu bağlamda en son piyasa sürülen ürünümüz Hindi Külbastı idi. Şimdi bunu Hindi Döner takip edecek. Hindi eti haricinde başka bir hayvansal katkı maddesi içermeyen dönerimiz % 100 hindi etinden imal edilmektedir. Hindi döner imalatına yönelik eğitimli personeller ile üretimimize devam ediyoruz. Ürünlerimizin sağlıklı ve hatta sağlık açısından faydalı ürünler olmasına özen gösteriyoruz ve Ar-GE çalışmalarımız bu yönde devam ettiriyoruz? şeklinde konuştu.

İlk yorum yapan siz olun!

İsim

Email

Yorum

 1250 karakter yazabilirsiniz