Minik şefler ‘Mengen Aşçılar Festivali'nde makarna tarifleriyle yarıştı

Türk mutfağının dünya mutfakları arasındaki yerini güçlendirmek, aşçılık sanatının bilimsel ve sanatsal yönünü ortaya çıkarmak amacıyla 31 yıldır düzenlenen Uluslararası Mengen Aşçılık ve Turizm Festivali'nde Barilla, usta şeflerle Down Sendromlu çocukları bir araya getirdi. 56 bin porsiyon yemeğin katılımcılara ikram edildiği festivalde minik şefler, aile ve öğretmenleri eşliğinde kendi tariflerini, Barilla makarna ve soslar içinden seçerek hazırladı.

Türkiye’deki Bolu fabrikası da dâhil olmak üzere, toplam 29 tesisinde ürettiği ürünleriyle, her gün 100’ü aşkın ülkede milyonlarca sofraya ulaşan Barilla, usta şeflerle Down Sendromlu çocukları bir araya getirdi. Ülkemizdeki yerel tariflerin dünya mutfakları arasında yerini güçlendirmek için Türkiye’nin yanı sıra dünya genelinden onlarca şefin katılımı ile görkemli bir törenle açılan 31. Uluslararası Mengen Aşçılık ve Turizm Festivali’nde, bu yıl minik şefler de hünerlerini sergiledi.

Aşçılık sanatının bilimsel ve sanatsal yönünün ortaya çıkarıldığı, yerel mutfak kültürlerinin 2 gün boyunca 56 stantta katılımcılarla paylaşıldığı etkinlikte, 56 bin porsiyon yemek ikram edildi.

Festivalin ilk günü Barilla sponsorluğunda gerçekleştirilen "Mengen Aşçılık ve Turizm Derneği Down Sendromlu Çocuklar Yemek Yarışması"nda minik şefler aile, öğretmenleri ve usta şefler eşliğinde sahne aldı. Minik yetenekler Barilla makarna ve soslarıyla birbirinden lezzetli tarifleri hazırlamak için kıyasıya yarıştı. Gülsevim Aydın